Το Agaricus bisporus είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι basidiomycete που προέρχεται από λιβάδια στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Έχει δύο καταστάσεις χρώματος ενώ ανώριμο – λευκό και καφέ – και τα δύο έχουν διάφορα ονόματα, με επιπλέον ονόματα για την ώριμη κατάσταση.